關於池田秀夫：
1935年出生於日本福岡縣，1997年來到中國，在山東大學學習中文和農業知識。2002年至今，先後在山東農業大學園藝學院、山東省農科院等地工作，先後在壽光、肥城等地工作。企業單位與地方政府有關部門聯合研究山東省農業生產中存在的問題，開展土傳病害防治和土壤改良，以及草莓栽培相關研究。在壽光市、濟南市、泰安市、肥城市、曲阜市等地指導生產有機肥、土壤改良、土傳病害防治、草莓種植等。2010年2月獲得中華人民共和國國家外國專家局頒發的外國專家證（類別：經濟技術類）。
一、簡介
近年來，“綠色食品”一詞迅速普及，消費者“吃得放心、吃得安心”的願望越來越強烈。
生產綠色食品的有機農業之所以備受關注，其背景是構成現代農業主流的農業方法，始於20世紀下半葉，大量使用化肥和有機肥。農藥。
化肥的普及導致有機肥的大量倒退，隨之而來的是耕地生產力的下降。這極大地影響了農產品的質量和產量。在沒有土壤肥力的土地上生產的農產品是不健康的，容易出現農藥殘留等問題，失去農作物原有的味道。隨著人們生活水平的提高，這些構成了消費者需要“安全、美味”的重要原因。
有機農業不是一個新行業。直到上世紀下半葉化肥問世之前，這是各地普遍採用的農業生產方式。特別是中國堆肥已有4000年的歷史。在此期間，以堆肥應用為基礎的有機農業得以維持健康和多產的土地。但在不到 50 年的時間裡，以化肥為主的現代農業已將其摧毀。這才導致了今天的嚴重局面。
克服這一嚴峻形勢，必須以歷史為鑑，結合現代科技，建設新型有機農業，開闢一條可持續、穩定的農業之路。
2. 肥料和堆肥
化肥具有肥料成分多、肥效高、見效快的特點。此外，加工後的產品使用方便，用量少，勞動負擔小，具有諸多優點。這種肥料的缺點是它不含腐殖質有機質。
堆肥雖然一般肥料成分少，肥效晚，但其優點是含有鷹嘴豆泥、氨基酸、維生素、微量元素等多種促進生物發育的物質。這些是有機農業的特徵。
堆肥的有效成分是有機物被微生物分解後產生的物質，是無機肥料所沒有的。
3、堆肥的優點
目前，人類社會存在著大量的“有機廢棄物”，如農牧業的殘渣、糞便、生活垃圾等。這不僅造成了資源的浪費，也帶來了巨大的社會問題。其中大部分作為無用垃圾被焚燒或掩埋。這些好不容易被處理掉的東西，卻成為造成更大的空氣污染、水污染等公害的重要原因，給社會造成了不可估量的危害。
對這些有機廢棄物進行堆肥處理，有可能從根本上解決上述問題。歷史告訴我們，“地球上的有機物全部回歸地球”是最符合自然規律的循環狀態，對人類也是有益無害的。
只有“土壤、植物、動物、人類”形成健康的生物鏈，人類的健康才能得到保障。當環境和健康得到改善，人類所享有的利益將造福於我們的子孫後代，福祉無量。
4、堆肥的作用和功效
健康的作物在健康的環境中生長。其中最重要的是土壤。堆肥對改良土壤有顯著影響，而肥料則沒有。
改良土壤打造健康土地，最需要考慮的是“物理”、“生物”、“化學”這三個要素。要素總結如下：
物理性能：透氣性、排水性、保水性等。
生物性：分解土壤中的有機質，產生養分，形成團聚體，抑制土壤病害，提高作物品質。
化學：化學元素，如土壤化學成分（養分）、pH 值（酸度）和 CEC（養分保留）。
在改良土壤和推進健康土地建設時，重要的是要優先考慮以上三點。具體來說，一般順序是先調整土壤的物理性質，然後在此基礎上考慮其生物性質和化學性質。
⑴ 體質改善
微生物分解有機質過程中產生的腐殖質，能促進土壤粒化的形成，土壤中有大大小小的孔隙。它可以有以下效果：
通氣：通過大小孔隙，供給植物根系和微生物呼吸所必需的空氣。
排水：水很容易通過大孔滲入地面，消除過度潮濕（爛根、缺氣）的危害。灌溉時，地表不會積水造成水分蒸發或流失，提高了水的利用率。
保水性：細小的氣孔具有保水作用，可以長期為根系供水，從而提高土壤的抗旱性。
(2) 生物改良
以有機質為食的土壤生物（微生物和小動物等）的種類和數量大大增加，生物相變得多樣化和豐富化。在這些土壤生物的作用下，有機物被分解為作物所需的養分。另外，在這個過程中產生的腐殖質的作用下，土壤團聚度增加，土壤中形成無數孔隙。
抑制病蟲害：生物相多樣化後，可通過生物間的拮抗作用，抑制病原菌等有害生物的增殖。結果，病蟲害的發生也得到了控制。
促生長物質的產生：在微生物的作用下，產生對提高作物品質有用的促生長物質，如氨基酸、維生素、酶等。
促進土壤團聚：微生物產生的粘性物質、排泄物、遺體等成為土壤顆粒的粘結劑，促進土壤團聚。
分解有害物質：微生物具有分解、淨化有害物質、阻礙物質生長的作用。
(3)化學改良
由於腐殖質和土壤的粘土顆粒也具有CEC（base displacement capacity: nutrient retention retention），施用堆肥可以提高土壤保肥能力，對肥效起到緩衝作用。
提高保肥力：土壤原有的CEC加上腐殖質CEC，足以提高肥料成分的保持力。保留的肥料成分可根據作物需要緩慢補充，提高肥效。
緩衝作用：即使施肥過多，因為肥料成分可以暫時儲存，作物也不會因肥料燒傷而受損。
補充微量元素：除植物生長所必需的N、P、K、Ca、Mg等元素外，植物有機廢物等，還含有微量不可缺少的S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、Mo等，通過施用堆肥將其重新引入土壤。要了解這一點的重要性，我們只需要看看以下現象：天然森林利用光合作用的碳水化合物和根系吸收的養分和水分供植物生長，同時也從土壤中的落葉和樹枝中積累。地面上形成的腐殖質吸收養分以擴大繁殖（生長）。
⑷ 補充陽光不足的作用
最近的研究結果表明，堆肥除具有上述改良作用外，還具有直接從根部吸收水溶性碳水化合物（氨基酸等）促進作物健康發育的作用。以往的理論中有一個結論，植物的根系只能吸收氮、磷酸等無機養分，而不能吸收有機碳水化合物。
眾所周知，植物通過光合作用產生碳水化合物，從而生成身體組織，獲得生長所需的能量。因此，光照少，光合作用緩慢，無法健康生長。但是，如果“碳水化合物可以從根部吸收”，那麼陽光不足造成的光合作用低下，可以通過根部吸收的碳水化合物來彌補。這在一些農業工作者中是眾所周知的事實，即使用堆肥的有機栽培在涼爽的夏季或自然災害的年份中受陽光不足的影響較小，而且質量和數量都優於化肥栽培。經科學證實。爭論。
5. 土壤三相分佈與根係作用
在堆肥改良土壤過程中，一個重要的措施是“土壤三相分佈”，即土壤顆粒（固相）、土壤水分（液相）和土壤空氣（氣相）的比例。 ）在土壤中。對於作物和微生物來說，合適的三相分佈是固相40%左右，液相30%左右，氣相30%左右。液相和氣相都代表土壤中孔隙的含量，液相代表容納毛細管水的小孔隙的含量，氣相代表有利於空氣流通和排水的大孔隙的數量。
眾所周知，大多數作物的根系偏好30~35%的氣相率，這與根系的作用有關。農作物的根系靠鑽大孔隙生長，因此根係發達。要吸收氧氣以滿足旺盛的生長活動，必須保證足夠大的孔隙。在根部延伸的地方，它們接近充滿毛細管水的毛孔，水被根部前面生長的毛髮吸收，根毛可以進入百分之十或百分之三毫米的小毛孔。
另一方面，施入土壤中的肥料暫時儲存在土壤顆粒中的粘土顆粒和土壤的腐殖質中，然後逐漸溶解到土壤毛細管中的水中，然後一起被根毛吸收。與水。這時，養分通過毛細管中呈液相的水向根部移動，作物展開根部，接近養分存在的地方。這樣，通過發達的大毛孔、小毛孔、旺盛的根系和根毛的相互作用，水分和養分得以順利吸收。
另外，光合作用產生的碳水化合物和作物根部吸收的氧氣，都會在作物根部產生根酸。根酸的分泌使根系周圍的不溶性礦物質溶解吸收，成為作物生長所需的養分。
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發佈時間：Apr-19-2022